La stéatose hépatique, communément appelée « foie gras », touche trois millions de Belges, souvent à leur insu. Une épidémie moderne liée à nos modes de vie.
Le foie : Un organe vital méconnu
Le Dr Christophe Moreno, directeur du service de Gastro-entérologie à l’hôpital Érasme, explique : « Il est essentiel à la vie. S’il ne fonctionne plus, seule la transplantation hépatique peut sauver le patient. »
Chiffres clés :
- 3 Belges sur 10 touchés
- 5-10% développent un cancer ou une cirrhose
- 80% des personnes obèses ou diabétiques concernées
Causes principales :
- Excès de sucre
- Malbouffe
- Sédentarité
- Consommation d’alcool
Une maladie sournoise :
- Asymptomatique
- Évolution sur plusieurs années
- Fatigue chronique comme seul symptôme possible
Diagnostic et dépistage :
- Tests sanguins classiques insuffisants
- FIB-4 : test sanguin spécifique
- Fibroscan : technique non invasive
L’expertise d’Amandine De Paepe :
- Impact sur la glycémie
- Déséquilibre hormonal
- Fatigue chronique
- Vieillissement accéléré
Solutions et prévention :
- Perte de poids : • 7-10% suffisent pour améliorer l’état du foie • Régression possible des cicatrices
- Recommandations alimentaires : • Plus de légumes • Moins de féculents • Protéines saines • Réduction des sodas
