Lorsqu’un cancer est diagnostiqué, les questions autour de l’alimentation apparaissent très rapidement.
Faut-il supprimer le sucre ? Manger plus de protéines ? Prendre des compléments alimentaires ? Existe-t-il des aliments qui favorisent la guérison ?
Entre les conseils trouvés sur Internet, les recommandations de l’entourage et les nombreuses informations parfois contradictoires, il devient souvent difficile de savoir quoi faire.
Pourtant, chaque situation est différente.
L’alimentation d’une personne qui débute une chimiothérapie n’aura pas les mêmes objectifs que celle d’une personne en réhabilitation ou confrontée à des effets secondaires importants.
Céline Van den Daelen, diététicienne-nutritionniste spécialisée en oncologie, rejoint aujourd’hui le réseau Oncostar afin d’accompagner les personnes touchées par le cancer tout au long de leur parcours de soins.
Une alimentation adaptée à chaque étape du parcours
Le cancer et ses traitements peuvent modifier profondément les besoins nutritionnels.
Certaines personnes perdent l’appétit.
D’autres souffrent de nausées, de troubles digestifs, de modifications du goût ou d’une perte de poids importante.
À d’autres moments, les besoins évoluent encore, notamment pendant la récupération ou la reprise d’une vie plus active.
C’est pourquoi il n’existe pas de régime universel.
L’accompagnement diététique consiste avant tout à adapter les conseils à la réalité de chaque personne, à son traitement, à son état de santé et à ses habitudes de vie.
Mieux vivre les traitements grâce à un accompagnement nutritionnel
L’alimentation ne remplace jamais les traitements médicaux.
En revanche, elle peut contribuer à mieux les traverser.
Lorsque les apports nutritionnels restent adaptés, il est parfois possible de mieux préserver son énergie, de limiter certaines difficultés liées à l’alimentation et d’aider l’organisme à faire face aux traitements.
Chaque accompagnement est individualisé.
L’objectif est de trouver des solutions concrètes, réalistes et compatibles avec le quotidien de la personne.
Les effets secondaires peuvent aussi toucher l’assiette
Pendant les traitements, certains symptômes compliquent les repas.
Parmi eux :
- les nausées ;
- les modifications du goût ;
- la perte d’appétit ;
- la fatigue ;
- les difficultés digestives ;
- les douleurs buccales.
Ces situations peuvent rapidement entraîner une diminution des apports alimentaires et une perte de poids.
L’accompagnement diététique permet alors d’adapter progressivement les repas, les textures, les horaires ou encore la composition de l’alimentation afin de préserver au mieux l’état nutritionnel.
Une prise en charge intégrée au parcours de soins
L’accompagnement proposé par Céline Van den Daelen ne se limite pas aux conseils alimentaires.
Elle aide également les personnes à identifier leurs besoins et à mieux comprendre les ressources disponibles autour d’elles.
Cette approche s’inscrit dans une vision multidisciplinaire du parcours de soins.
Le cancer mobilise souvent plusieurs professionnels : médecins, infirmiers, kinésithérapeutes, psychologues, diététiciens ou encore soins de support.
La coordination entre ces différents intervenants peut contribuer à améliorer la qualité de vie tout au long du parcours.
Les proches ont eux aussi besoin de réponses
Lorsqu’une personne est touchée par un cancer, les proches cherchent souvent à aider.
Ils souhaitent préparer les repas adaptés, soutenir la personne malade ou simplement comprendre ce qu’il est préférable de faire.
Mais eux aussi sont parfois confrontés à des informations contradictoires.
Céline Van den Daelen propose également un accompagnement destiné aux aidants proches afin de répondre à leurs questions et de leur apporter des conseils adaptés à la situation de leur proche.
Une formation spécifique en oncologie
Céline Van den Daelen est diététicienne-nutritionniste et a complété son parcours par plusieurs formations spécifiques en oncologie.
Elle est notamment titulaire :
- du Certificat d’Université en Soins Intégrés en Oncologie Ambulatoire (SIOU – ULB) ;
- d’un certificat consacré au Code européen contre le cancer.
Ces formations lui permettent d’intégrer les connaissances scientifiques actuelles dans un accompagnement personnalisé et centré sur la personne.
Des consultations à Rhode-Saint-Genèse et à domicile
Céline Van den Daelen consulte à Rhode-Saint-Genèse.
Elle peut également se déplacer à domicile lorsque la situation le nécessite.
Son accompagnement concerne les personnes touchées par un cancer au moment du diagnostic, pendant les traitements, en réhabilitation et dans le cadre des soins continus.
Découvrir Céline Van den Daelen sur Oncostar
En rejoignant le réseau Oncostar, Céline Van den Daelen met son expertise au service des personnes souhaitant bénéficier d’un accompagnement nutritionnel personnalisé pendant leur parcours oncologique.
Son approche associe :
- nutrition en oncologie ;
- accompagnement individualisé ;
- coordination du parcours de soins ;
- soutien des aidants proches.
👉 Découvrez la fiche complète de Céline Van den Daelen sur Oncostar.
Vous y trouverez ses coordonnées ainsi que les modalités de prise de rendez-vous.
Parce que bien manger ne signifie pas manger parfaitement
Pendant un cancer, l’alimentation ne consiste pas à suivre une liste stricte d’aliments autorisés ou interdits.
Elle doit avant tout répondre aux besoins de la personne, à son traitement, à son état de santé et à ce qu’elle est réellement capable de manger.
Être accompagné permet souvent de retrouver des repères, d’éviter certaines idées reçues et de construire une alimentation adaptée à chaque étape du parcours.